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CICAVI - Congresso Internacional da Cachaça e do Vinho

O CICAVI, é um evento de caráter cultural, social, técnico e econômico que ocorre em paralelo as feiras SÃO PAULO INTERNATIONAL WINE TRADE FAIR e CACHAÇA TRADE FAIR. Tem como objetivo disseminar e fomentar o conhecimento tecnológico, social, agronômico, dos aspectos produtivo, da comercialização, da distribuição e do serviço entre os componente da cadeia produtiva do vinho e da cachaça.

 

O tema do congresso deste ano será:

Diversidade da Cachaça e do Vinho. Duas bebidas que trazem em si, um universo  diverso que podem ser conferidos através das diferentes regiões, diferentes estilos, diferentes processos de produções. Que resultam em diferentes aromas e sabores. Mas todos com suas características próprias que devem ser respeitadas, divulgadas e principalmente tratadas de modo igual.

Por isso abrimos esse espaço para que possamos refletir, estudar e discutir sobre o assunto colocando na mesa todas as questões e  unido forças e reforços para juntos conseguirmos um denominador comum

Nossos espaços de palestras, workshops, master classes durante as feiras estão abertos para esse momento de reflexão e discussão.

CICAVI
programação

PROGRAMAÇÃO

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Inscrições

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