O CICAVI, é um evento de caráter cultural, social, técnico e econômico que ocorre em paralelo as feiras WINE SÃO PAULO TRADE FAIR e CACHAÇA TRADE FAIR. Tem como objetivo disseminar e fomentar o conhecimento tecnológico, social, agronômico, dos aspectos produtivo, da comercialização, da distribuição e do serviço entre os componente da cadeia produtiva do vinho e da cachaça.

 

O tema do congresso deste ano será:

O Congresso Internacional do Vinho e da Cachaça – CICAVI, realizado no âmbito da WINE São Paulo e da Cachaça Trade Fair, consolida-se como um dos principais fóruns de conteúdo estratégico para o setor de bebidas no Brasil.

Na edição deste ano, o congresso apresenta uma programação dividida em dois módulos complementares, desenhados para conectar conhecimento técnico, mercado e políticas públicas.

O primeiro módulo é organizado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), por meio do Projeto Caravana do Agro Exportador. A iniciativa reúne uma série de palestras voltadas a produtores de vinhos, cachaças e importadores, com foco em orientar, qualificar e ampliar o acesso aos mercados internacionais. Serão abordados temas essenciais para quem deseja iniciar ou aprimorar seus processos de exportação e importação de bebidas, com informações práticas, atualizadas e alinhadas às exigências globais.

O segundo módulo é conduzido pela promotora da feira e tem como eixo central o Enoturismo e o Turismo Rural. A proposta é promover uma articulação efetiva entre produtores e o poder público, criando um ambiente de diálogo e construção conjunta. O objetivo é desenvolver estratégias e condições que fortaleçam a experiência dos visitantes nos estabelecimentos, impulsionando o turismo como vetor de crescimento econômico e valorização das regiões produtoras.

Mais do que um espaço de conhecimento, o CICAVI se posiciona como uma plataforma de integração entre os diversos agentes do setor, estimulando conexões, oportunidades e o desenvolvimento sustentável da cadeia do vinho e da cachaça.

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